Papita con ceviche: jóvenes emprenden en Piura con su plato estrella

Dos jóvenes piuranas decidieron fusionar lo mejor de la cocina regional en un solo plato y así nació Papita con Ceviche, un emprendimiento gastronómico que funciona desde el verano de 2024 en el corazón de Pachitea, Piura. El local atiende de jueves a lunes y se ha convertido en punto de encuentro, especialmente los lunes, donde ofrecen sabores intensos para "curar la resaca".

Celes y Zin, creadoras del negocio, no solo ofrecen comida, sino también promueven una movida cultural apoyando proyectos teatrales locales a cambio de difusión. "No es solo un restaurante, queremos que sea un espacio con identidad", afirman. Desde sus redes y en plataformas como Pedidos Ya, siguen creciendo con una propuesta joven, piurana y con mucho sabor.